L’ancien restaurant La Lagune a été racheté par la Commune de Founex afin de refaire un restaurant dédié à la gastronomie lacustre, sous son enseigne historique Le Martin-Pêcheur.

Un grande terrasse est aménagée face au lac afin de retrouver celle qui existait à l’origine et qui avait été fermée pour agrandir la salle du restaurant.